Bumbu Urap Bali, alias LAWAR

Nah,

Beberapa waktu yang lalu saya janji untuk share masakan Bali yang bikin kangen rumah itu ^_^

Yang gampang, salah satunya adalah bumbu urap yang sering dipakai untuk lawar. Jangan khawatir, untuk teman - teman Muslim resep ini aman karena tidak menggunakan apapun yang nggak halal. Memang sih, untuk makanan Lawar yang aslinya menggunakan darah yang diseduh dan kulit yang direbus dari binatang non-halal tersebut, tapi tentunya bumbunya bisa dipakai untuk urap sayur saja, atau kulitnya diganti dengan kulit dari sapi. 

Nah, ini resepnya

Bahan - bahan:
1 butir kelapa

sekitar 10 siung bawang putih
sekitar 5 ruas kencur, kupas
garam secukupnya
terasi
Sambal Bawang Goreng

Cara membuat:
Ulek kencur dan bawang putih, lalu tumis hingga matang.
Bersihkan dan bakar kelapa hingga mengeluarkan aroma dan sedikit terbakar, lalu parut.
Goreng terasi hingga wangi,


Selesai!!


Gampang yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa XD